ニンニクとベーコンはみじん切りにして、たっぷりのオリーブオイルで弱火で加熱。並行して麺も茹でます。

粉チーズ小さじ2を加えよく混ぜます。焦がさないように気をつけてね。

オタマ1杯分のゆで汁を加え、乳化したところへ水を切ったパスタを投入します。

粉チーズ小さじ2、塩コショウを加えてフライパンを大きく揺すって全体に味を絡めます。

お皿に盛りつけたら、更に粉チーズと黒胡椒を振りかけて出来上がり。