キャベツとキュウリの浅漬け✾

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

キュッとすっぱい浅漬けです✾
ビール片手にいかがですか(#^^#)
このレシピの生い立ち
夏ですね～！
すっぱいものが、おいしい今日この頃…
ビールとも相性のよい浅漬けつくりました(#^^#)

キャベツとキュウリの浅漬け✾

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さわノート's cooksnap of when they made キャベツとキュウリの浅漬け✾.
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おかあちゃん✿
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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. キュウリ ２本
  3. しょうが 一かけ
  4. 塩 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. しょう油 小さじ２
  7. 酢 ４０ｃｃ

作り方

  1. 1

    キャベツはザクザクと適当な大きさに、キュウリは１ｃｍ幅の斜め切りにする

  2. 2

    ストックバック等に
    キャベツ、キュウリ、すりおろしたしょうが、塩、砂糖、しょう油、酢を入れてよく混ぜ、もみ漬けにする

  3. 3

    半日程度おいて、程よく漬かれば出来上がり✾

コツ・ポイント

花かつおをまぶしてもおいしいですよ✾
また、時々全体を混ぜるようにもむとよいですね。
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主婦ライフを楽しんでいます。男子大学生のお母ちゃんです(^o^)お料理大好き♪ビールも大好き♪特別凝ったレシピはございませんが…家にあるもので、手軽に、簡単に、シンプルに…それでいておいしくがモットーです(^ ^)さて…今日は何を作りましょうか…！
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