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トマトのコンポート

bamse93
bamse93 @cook_40267940

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材料

トマト10〜15個分
  • ミニトマト 10〜15個程度
  • 水 50cc
  • はちみつ 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    トマトに数カ所、つまようじで穴をあけておく

  2. 2

    沸騰したお湯にトマトを入れ、10秒程度で水の入ったボウルにうつす

  3. 3

    皮がめくれてくるので、キレイにはがす

  4. 4

    鍋に水、はちみつ、レモン汁を入れて加熱し、沸いたら火を止める

  5. 5

    トマトに先ほどのシロップをかけて冷蔵庫で漬けて完成

コツ・ポイント

シロップを作るときに加熱し過ぎないようにしてください

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bamse93
bamse93 @cook_40267940
2017/11/12 05:08に公開

このレシピのキーワード

コンポート ミニトマト はちみつ

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