鶏肉のマヨマスタード
カルビマン @cook_40172732
マスタードとマヨネーズのゴールデンコンビによるジューシーな鶏肉のコッテリ料理
このレシピの生い立ち
20分くらいで作れるコッテリ料理を作ろうと、好きな調味料を詰め込んでみました
鶏肉のマヨマスタード
マスタードとマヨネーズのゴールデンコンビによるジューシーな鶏肉のコッテリ料理
このレシピの生い立ち
20分くらいで作れるコッテリ料理を作ろうと、好きな調味料を詰め込んでみました
アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉の両面に、竹串やフォークなどを突き刺して、穴を開ける
- 2
両面にスパイスミックス(コショウ等有るものをお好みで)と塩をふって馴染ませる
-
- 3
焼く♪
皮を下にして、焼き色がついたら裏返して、蓋をし、火が通るまで蒸し焼きにする - 4
abcを混ぜる
-
- 5
３の上から４をかけて絡ませながら、焼く
-
- 6
肉を取りだし、カットしたら千切りキャベツの上にオン！
- 7
フライパンに残った汁を軽く煮詰め、火を止めたら小皿に移し、マヨネーズを加えて混ぜる
- 8
７を肉の上からかける♪
めしあがれ！
-
コツ・ポイント
ポン酢は、醤油、酢、レモン汁等で代用しても大丈夫です。
マヨネーズは熱いフライパンに直接入れないでください。溶けちゃいます(笑)
マヨネーズを入れると、とろみがついて絡みやすくなりますよ♪
焼きすぎないでください！
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