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カボチャのパウンドケーキ炊飯器仕立て
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カボチャのパウンドケーキ炊飯器仕立て-レシピのメイン写真

カボチャのパウンドケーキ炊飯器仕立て

ゆーちまり
ゆーちまり @cook_40140206

余ったカボチャサラダを簡単ボリューミーにリメイクできました!
このレシピの生い立ち
カボチャの煮物→カボチャサラダ→カボチャケーキ、と、リメイクを重ねた結果です。

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材料

4〜5人分
  • 残ったカボチャサラダ 150gくらい
  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    残ったカボチャサラダと卵を混ぜる。

  2. 2

    だいたい混ざったらホットケーキミックスも入れて更に混ぜる。3回くらいに分けながら入れてね。

  3. 3

    水で少しずつ調整しながら、通常のホットケーキ生地と同じくらいのトロッと加減にする。

  4. 4

    炊飯器に入れてスイッチオン!

  5. 5

    炊けたら竹串やお箸などで刺して確認。何もくっ付いてこなければ完成です。

コツ・ポイント

カボチャサラダにきゅうりやコーンやハムやら入ってても、そのままでオッケー。むしろ見た目も味も良くなります♪

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ゆーちまり
ゆーちまり @cook_40140206
2016/06/28 14:26に公開

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