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あと一品に☆空心菜とちくわのサラダ
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あと一品に☆空心菜とちくわのサラダ-レシピのメイン写真

あと一品に☆空心菜とちくわのサラダ

ねるchan
ねるchan @cook_40279780

炒めるよりオススメな空心菜の食べ方!
副菜に困った時に!( ^ω^ )一人前120kcalでダイエット中にも♪♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った空心菜、炒めものは飽きたし、何か他の食べ方ないかな〜と思って。ダイエット中だったので、カロリー控えめ、でも栄養は◎な副菜にしてみました!!

炒めるよりオススメな空心菜の食べ方!
副菜に困った時に!( ^ω^ )一人前120kcalでダイエット中にも♪♪
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あと一品に☆空心菜とちくわのサラダ

ねるchan
ねるchan @cook_40279780

炒めるよりオススメな空心菜の食べ方!
副菜に困った時に!( ^ω^ )一人前120kcalでダイエット中にも♪♪
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冷蔵庫に余った空心菜、炒めものは飽きたし、何か他の食べ方ないかな〜と思って。ダイエット中だったので、カロリー控えめ、でも栄養は◎な副菜にしてみました!!

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副菜に困った時に!( ^ω^ )一人前120kcalでダイエット中にも♪♪
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材料

2人前(1人前は小鉢一杯くらい)
  • 空心菜 1/3袋
  • たまねぎ 小1/2個
  • ちくわ 1本
  • ☆ごま油 小2
  • ☆酢 大1
  • ☆中華だしの素 小1
  • ☆しょうゆ 小1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆すりごま 小1
  • ☆塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    空心菜は5㎝くらいの長さに切り、耐熱皿に入れてラップをかけレンジで30秒加熱する。

  2. 2

    たまねぎはスライサーでスライスし水にさらした後、水気を切って塩をふりかたく絞る。

  3. 3

    ちくわは縦半分に切ってから斜め薄切り。

  4. 4

    ☆を全部混ぜ合わせ、1〜3を全て投入。全体に☆が絡むように混ぜ合わせたら完成。

  5. 5

    冷やして食べるとより美味しい( ^ω^ )
    器に盛ったら仕上げに炒りごまをかけると風味が良くなりますよ♪

コツ・ポイント

全部混ぜ合わせた後少し時間をおいた方が、味が染みちくわから旨みも出て美味しくなります。
一味や鷹の爪などを加えてピリ辛アレンジをしても♪

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ねるchan
ねるchan @cook_40279780
2016/06/26 11:56に公開

このレシピのキーワード

サラダ 空芯菜 ちくわ 玉ねぎ

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