トマト入り柚子胡椒風味のピリ辛麻婆豆腐
りりィなな @cook_40093290
夏にオススメのピリ辛麻婆豆腐です♡トマトが嫌いな旦那もこれならペロリ！
このレシピの生い立ち
友達が作った麻婆豆腐を参考に、ベランダ菜園のししとうを加えてアレンジしてみました♡
トマト入り柚子胡椒風味のピリ辛麻婆豆腐
夏にオススメのピリ辛麻婆豆腐です♡トマトが嫌いな旦那もこれならペロリ！
このレシピの生い立ち
友達が作った麻婆豆腐を参考に、ベランダ菜園のししとうを加えてアレンジしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
白ネギは粗みじん切り、ししとうは乱切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油とニンニクを入れて加熱し、香りがしてきたら白ネギとししとうを加えて炒める。
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- 3
豚ひき肉を加えてざっくり炒め、★の調味料を混ぜ合わせて入れる。
-
- 4
肉に火が通ったらざく切りにしたトマトを加えてさらに炒める。
-
- 5
電子レンジ（600Wで2分程度）で水切りした豆腐を角切りにして加えて炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
みそは赤味噌を使ってコクを出しましたが、普通のみそでもOKです♡今回はミディトマトを使ったので2個と書きましたが、普通のトマトなら1個でOKです！辛いのが苦手な方は柚子胡椒の量を加減してください♫
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20160041
