作り方
- 1
ボールに木綿豆腐を潰しながら入れ、おからとよく混ぜ合わせる。
- 2
①に顆粒だし・片栗粉を加え、500円玉位の大きさに形成する。
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルを多めに入れ、弱火〜中火で焼き色が付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
焼く際に、油が少ないとパサパサ感があり…油が多いともっちり感があります。
チーズ・ひじきなどをプラスしても良さそうですね♪
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