みんな大好き ポテトサラダ♡
子どもから大人まで大好きなポテサラ！野菜たっぷり！次の日は、食パンにはさんだり、コロッケにして食べても美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
旦那がポテトサラダが大好きなのでよく作ります。鍋にかけとけば、簡単にできちゃうので、他にもう一品同時にできちゃいます♬冷蔵庫に入れておけば2、3日は平気なので、もう一品欲しい！って時に良いです( ^ω^ )
みんな大好き ポテトサラダ♡
子どもから大人まで大好きなポテサラ！野菜たっぷり！次の日は、食パンにはさんだり、コロッケにして食べても美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
旦那がポテトサラダが大好きなのでよく作ります。鍋にかけとけば、簡単にできちゃうので、他にもう一品同時にできちゃいます♬冷蔵庫に入れておけば2、3日は平気なので、もう一品欲しい！って時に良いです( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
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下ごしらえ☆
まずは材料を切っておきます♬作りながら切る方は、じゃがいも、にんじんを先に切っておいてくださいね♬ -
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鍋にじゃがいも、にんじんを入れ具が浸かるくらいの水を入れます。ここで卵も投入します！（割らずにそのまま）中火です☆
- 3
沸騰して10分ほど経ったら、卵を取り出し、玉ねぎを入れ、弱火でさらに煮ます。
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じゃがいもに火がとおったら火を止めて、鍋を傾けて水分を出します。
一応ざるを下に置いておくと、具が飛び出ても安心！ - 5
もう一度火にかけて、木べらで混ぜながら水分をさらに飛ばします。
☆ここでしっかり水分を飛ばします。 - 6
きゅうりを投入して、混ぜます。水分が飛んだら火を止めます！
☆焦げないように気をつけてくださいね！ - 7
殻をむいたゆで卵を入れ、つぶしながらまぜます。
- 8
マヨネーズを鍋2〜4周分くらい入れ、混ぜます。味見をしながら入れてくださいね！
塩胡椒で味を整えて完成です。
コツ・ポイント
☆マヨ度合いは人によって好みがあるので、少しずつ足して味を見ながら調節して下さい☆
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