簡単、ラスク風

kimi4desu's cooksnap of when they made 簡単、ラスク風.
Lyow
Lyow @cook_40075214

この時季、パンの日持ちが怪しいので、良く焼きで保存

このレシピの生い立ち
パンを調達しにこまめに行くことが出来ず、
まとめ買いした物を冷凍保存するより、
ラスクにした方が食べやすい為。

クリームチーズ明太子(レシピID : 20440874)や
クリームチーズパッションフルーツレシピID : 20404620を♪

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材料

  1. バゲット １本
  2. ココナッッオイル 大さじ5
  3. ウイスキー 大さじ1.5
  4. 粗びき胡椒 適量

作り方

  1. 1

    材料準備

  2. 2

    黒胡椒をボウルに用意し

  3. 3

    コーヒーメジャーでオイル５

  4. 4

    ウィスキー1.5入れ混ぜる

  5. 5

    笊にバゲットを並べ、

  6. 6

    4をかける

  7. 7

    天板にクッキングシートを敷き、6を並べる

  8. 8

    160℃１５分
    上下加熱

  9. 9

    カリカリに焼けたら、笊に空け粗熱が取れるまで放置

  10. 10

    個別包装し完成

コツ・ポイント

日本酒にも合います

砂糖不使用なのに、
ココナッツオイルとウイスキーで
室内は甘い匂いが充満

バゲットは180℃15～10分前後
レジャンデールは160℃20～15分前後
で焼いてます

リアクション

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

Lyow
Lyow @cook_40075214
に公開
思い立った時に、気が向くまま作成。手持ち調理器具が少ない為、基本、油不使用・手軽。凝った物は作れません。連日同じ物を食べるのが苦手な為、例:肉じゃが→カレー→おやきモットーは歩留まり良く、全てを食べる。完成まで数時間～要日数の物は「のんきな・・」に分類。備忘録代わりに登録
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