何でもラスク風

あーちゃんコジーニャ
あーちゃんコジーニャ @cook_40062566

余ったパンの切れ端は、ラスクにしておくと、保存できます。
このレシピの生い立ち
パン教室に通っていると、どうしてもパンが余ってしまい、また冷凍庫もいっぱいになってくると、もったいなくて・・。とくに自分で作ると簡単に捨てられません。

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材料

  1. パン 余ったもの
  2. 砂糖 適宜
  3. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    あまったパンの切れ端を薄めに切り、上に同量の砂糖と白ごまをのせて、180度のオーブンで20分位かりっとなるまで焼く。

  2. 2

    大量にパンがあるときは、オーブンを使いますが、少量のときは、トースターで焼きます。

  3. 3

コツ・ポイント

熱々も格別ですが、冷めてもごまの風味とパリパリ感がおいしいです。こどものおやつにもGood!
個人的には白ごまを使った方がさっぱりして好きですが、お好みで。
ちなみにぱりぱり感を出すためには、すりゴマじゃない方がおいしいです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あーちゃんコジーニャ
に公開
コジーニャはブラジルのポルトガル語でキッチンという意味です。駐在でブラジルに住んでいた時の思い出をこめています。今年から年少さんになる男の子の母で、今は週3回のお弁当つくりに奮闘しています!健康とヘルシーをモットーに日々、お菓子作りやパン作りにも燃えています!
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