ホームパーティー♪手作りチキンナゲット
オリバーソース @cook_40064561
子供が大好き！ナゲットをふんわりヘルシーに仕上げました♪ナゲットにぴったりなソースと一緒にお弁当やパーティーにもどうぞ♥
このレシピの生い立ち
ふんわりとしたチキンナゲットを作りたくて考えました♪
マヨネーズを入れ過ぎると生地が柔らかくなってしまうので、注意が必要です！！
ホームパーティー♪手作りチキンナゲット
子供が大好き！ナゲットをふんわりヘルシーに仕上げました♪ナゲットにぴったりなソースと一緒にお弁当やパーティーにもどうぞ♥
このレシピの生い立ち
ふんわりとしたチキンナゲットを作りたくて考えました♪
マヨネーズを入れ過ぎると生地が柔らかくなってしまうので、注意が必要です！！
作り方
- 1
絹ごし豆腐を水切りする。
（豆腐をキッチンペーパーで包みラップをせずに500Wで3分加熱） - 2
ミンチをボールに入れて、粘りが出るまで混ぜる。そこに★も入れ、さらに混ぜる。(豆腐にダマが出来ていても問題ありません)
- 3
温めたフライパンに底が浸るぐらいの油を入れる。
(油の量が少なすぎると上手に揚げられない為、注意が必要！) - 4
2をスプーンで一口大の大きさにし、小麦粉(衣用)をまぶして揚げる。
完全に火が通り、両面がキツネ色になれば完成。 - 5
BBQソース、マスタードソースは、それぞれ材料を混ぜ合わせて下さいね＊
-
- 6
このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。
-
コツ・ポイント
材料全てをフードプロセッサーに入れて混ぜてしまえば、めちゃくちゃ簡単に出来ます♬
マヨネーズの代わりに卵1個入れてもOK！！
少し豆腐の量を増やすと柔らかさが増し、冷めてもふんわりジューシーです♡♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077404
