揚げないチキンナゲット☆(卵不使用❕)
無問題 @cook_40254034
安い！簡単！ふわふわナゲット☆
子ども大好き♥
お弁当にも使えます♪
子どもと一緒に作っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子ども達が卵アレルギーがあるけど、ナゲットを食べさせてあげたいなと思ったから♪
味はしっかり付いてるので、何もつけなくても美味しいです♪
揚げないチキンナゲット☆(卵不使用❕)
安い！簡単！ふわふわナゲット☆
子ども大好き♥
お弁当にも使えます♪
子どもと一緒に作っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
子ども達が卵アレルギーがあるけど、ナゲットを食べさせてあげたいなと思ったから♪
味はしっかり付いてるので、何もつけなくても美味しいです♪
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、耐熱皿に入れラップ無しのまま600wで1分レンチン。
- 2
火傷をしないように絞って、豆腐を水ぬきする。
- 3
ボールに、鶏ひき肉、水切りした豆腐、●の調味料を入れ手でよくこねる。
-
- 4
豆腐とお肉が細かく一体になったら、オリーブオイルを加え、さらによくこね合わす。
-
- 5
ナゲット状の小判型が出来たら、小麦粉をまぶし、余分な小麦粉はふるっておく。
子どもと作る時は、これ→(写真)が便利♪ -
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、弱火と中火の間位。
-
- 7
ナゲットを焼いていく。
少し底の面が固まって来たら、弱火にする。 -
- 8
蓋をして、時々焦げてないか様子をみながらひっくり返しながら焼く。
-
- 9
両面キツネ色に焼き色が付いたらOK。
焼きムラが出来るので場所を変えて焼く→(写真)焦がしちゃったけど、まっいっか☆笑 -
- 10
器に盛って出来上がり✨
-
コツ・ポイント
★具をこねたり、型を作ったりする時、子どもにおまかせすると喜んでしてます♪
けっこうベチャベチャになるので覚悟して下さい(^^;
★焼く時は、フライパンの熱の伝わり方で焼きムラが出来るので、色んな方向へ移動させながら焼いて下さい。
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