えびに白ワインをまぶし、解凍する。
※この時出た汁は鍋に入れずに捨てる。

うずら以外の具材を一口大に切る。

鍋にサラダ油を敷き、全ての具材を入れる。底に水分がたまるぐらいまで炒める。（10分ぐらい）

ハチミツ、鶏ガラ粉末、トマトジュースを加えてさらに炒める。

ロイタイレッドカレースープを混ぜ、5分中火で煮る。

ココナッツクリームを加えて、5分弱火で煮たら完成！