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ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)
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ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)-レシピのメイン写真

ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

HBの2斤機能使い

たっぷり

簡単おやつパン♪

このレシピの生い立ち
HB付属のレシピ本を参考に〜スキムミルクの代わりにパン用スキムを使ったり,塩やドライイーストを簡単に計れる分量にし〜ドライフルーツの分量も自分好みに工夫して作った覚書です♪

HBの2斤機能使い

たっぷり

簡単おやつパン♪

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HB付属のレシピ本を参考に〜スキムミルクの代わりにパン用スキムを使ったり,塩やドライイーストを簡単に計れる分量にし〜ドライフルーツの分量も自分好みに工夫して作った覚書です♪

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ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)

もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378

HBの2斤機能使い

たっぷり

簡単おやつパン♪

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HB付属のレシピ本を参考に〜スキムミルクの代わりにパン用スキムを使ったり,塩やドライイーストを簡単に計れる分量にし〜ドライフルーツの分量も自分好みに工夫して作った覚書です♪

HBの2斤機能使い

たっぷり

簡単おやつパン♪

このレシピの生い立ち
HB付属のレシピ本を参考に〜スキムミルクの代わりにパン用スキムを使ったり,塩やドライイーストを簡単に計れる分量にし〜ドライフルーツの分量も自分好みに工夫して作った覚書です♪

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材料

2斤分…PanasonicのSD-BMT2000使用
  • A
  • 水 360cc
  • バター 20g
  • 強力粉 500g
  • パン用スキム(スキムミルク) 12g×2本
  • 砂糖 30g強
  • 塩 10g
  • ドライイースト 5g
  • B
  • ドライフルーツ(クランベリー) 150g
  • *タイマー機能は使わないで下さい…過発酵した場合,蓋の内側の高さまで伸びて蓋裏にくっ付き焦げるかもしれないからです
  • *ドライフルーツの分量ですが,ありましたらクランベリーと杏を半々に入れると濃淡が出て彩が綺麗です✨
  • *入れても良い具材の分量はお手持ちのHBにより違うと思います〜ドライフルーツは200gが理想ですが,私のHBは最大量150gをお守り下さいとありましたのでご確認の上分量をお決め下さい
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作り方

  1. 1

    材料です

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方1写真
  2. 2

    内釜に生地がくっつき易くなってきている場合には,分量外の油脂を塗っておくと焼き上がりがスポッと取り出せますョ♪

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方2写真
  3. 3

    パンケースにAを入れ

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方3写真
  4. 4

    HBにドライイーストをセット…もしくはパンケースの粉の中に埋もれさせます
    ドライフルーツは分量が多いのでセットできません

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方4写真
  5. 5

    粗混ぜ機能にセットのみし〜あとから手で投入することにしてスタート!!

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方5写真
  6. 6

    粗混ぜ機能の合図音がなったらクランベリーをバラバラほぐしながら入れ再スタートし焼き上がりを待ちます〜(^^)v

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方6写真
  7. 7

    焼き上がり取り出しますが…

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方7写真
  8. 8

    焼き立ては柔らかいのでパンが潰れないように気をつけて取出します〜ケーキクーラーの上で粗熱をとり

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方8写真
  9. 9

    このままでも切り分ける事は可能ですが♪

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方9写真
  10. 10

    完全に冷めてからの方が型崩れしにくく切り分けやすいと思います

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方10写真
  11. 11

    乾燥しないようにナイロン袋に入れ保存します〜(^^)v

    • ドライフルーツパン〜2斤〜(o˘◡˘o)作り方11写真
  12. 12

    11/15…今の時期に美味しいレシピになりましたが,夏の暑い時期にどうなるかが分かりません…分量変更する事があるかもです

コツ・ポイント

HBにより機能や出来具合は違います…セット方法等は,お手持ちのHB手引書をご覧になられて下さいね〜m(_ _)m

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もぐもぐ人
もぐもぐ人 @cook_40056378
2017/11/15 06:24に公開
2013.02 デビューの【もぐもぐ人】です。日々…料理という名の実験を楽しんでいる一家人(いちかじん)です。デビュー時は…5家人+2匹のメス猫ちゃんでしたが,今は3家人+1匹のオス猫ちゃんです。つくレポ頂いていながらコメントできない時期があり,再開したいま出来なかった方々に申し訳ないのですが,またコメントさせて頂くことにしました。ごめんなさい。レシピは時々,更に美味しくなると思えた場合,上書きさせて頂いています…どうかご了承下さいませ…(_ _)〃
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このレシピのキーワード

パン ドライフルーツ バター 強力粉 クランベリー

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