失敗したマヨネーズを復活させる方法

Name: 失敗したマヨネーズを復活させる方法
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵黄 １個; 失敗したマヨネーズ １カップくらい

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

コレさえ守れば失敗知らず！
このレシピの生い立ち
マヨネーズを手作りする際時々失敗してしまいますが、入れる油の量を少しずつにしてみたら大成功。

失敗したマヨネーズを復活させる方法

３匹の大ぶたママ @cook_40095347

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材料

卵黄１個
失敗したマヨネーズ１カップくらい

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作り方

1

ボールに卵黄を入れる。
2

失敗したマヨネーズを少しずつ入れ、その都度しっかり混ぜ合わせる。
※参照
3

※マヨネーズを作る時は　油を最初に入れる量が重要です。
4

※ 一番始めは小さじ半分くらい入れて混ぜ合わせます。←コレを守れば失敗ナシ。次からは10 ccくらい入れても大丈夫です。
5

失敗したマヨネーズが無くなるまで、入れては混ぜ、入れては混ぜを繰り返して下さい。これで復活！
6

失敗する前に、初めからこの方法で作れば失敗知らずです！

コツ・ポイント

マヨネーズを作る時は、最初に入れる油の量を少なくすれば失敗しません！

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つくれぽ

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３匹の大ぶたママ @cook_40095347

2019/10/15 07:10に公開

社会人３人の息子のママです'15.03.30 キッチン開設・家族が食事制限のある病気になってしまった為、食材アレンジさせて頂く事があります・送ったつくれぽを次回作る時のメモに使わせて頂く場合があります・企業アンバサダー多数'16.02.24 Instagram始めました→https://www.instagram.com/chiharuand3pig/

このレシピのキーワード

卵黄

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