卵、牛乳、きび砂糖、オイルをよく混ぜる

ホットケーキミックスを一度に入れ、なめらかになるまで混ぜる

だいたい半量ずつに分け、片方にココアパウダーを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

オーブンシートを一度くしゃっと丸めてから、型にしく。

2色の生地を半量ずつ、互い違いに入れ、スプーン等で大きく混ぜて、マーブル模様にする。

軽く空気を抜いてから、スチームオーブンで40分ほど蒸す。