ボウルにクリームチーズを入れて、湯煎にかけミキサーで攪拌する。
(ポマード状)

グラニュー糖を加え、しっかり混ぜる。

全卵を1つずつ入れて混ぜる。

ふるった薄力粉を加え、粉がなくなる程度まで混ぜる。

生クリームを入れてしっかり混ぜる。

型に流して、空気を抜いて焼成(180℃45')

粗熱が取れたら型から外しラップに包んで冷蔵庫でしっかり冷やす。
（冷やした方が美味しいよ！）