さっぱりとした味です。

　材料があれば５分で作れて、おかずにもおつまみにも。
このレシピの生い立ち
　毎年頂く筍が取立てをすぐに水煮した物で癖がなく美味しいのですが、味を工夫しないと食べ飽きますので。

　ちょうど頂き物の明太子があったので、ＧＷのＢＢＱのおつまみに作ってみたら大成功。
　見た目が綺麗で女性にも好評でした。