ミートボール入りコーンスープ
フゥディー @cook_40168498
コーンスープにボリュームを出して、おかずとして食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにボリューム感をプラスして、これにパンがあれば良いかなって思います。
ミートボール入りコーンスープ
コーンスープにボリュームを出して、おかずとして食べられるようにしました。
このレシピの生い立ち
いつものコーンスープにボリューム感をプラスして、これにパンがあれば良いかなって思います。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、バターで軽くソテーしておく。鍋に水1cupを入れて、コンソメキューブとクリームコーン缶を入れる
- 2
ボールのひき肉を入れ、ナツメグ、オールスパイス、塩胡椒を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
- 3
鍋が沸騰したら、丸くしたミートボールを入れて、弱火で煮る。この時にお水が足りなかったら、1／2cup足してください。
- 4
5分くらい煮込んで、沸騰したら400ccの牛乳or豆乳を入れて、味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
クリームコーン缶の表記になっていますが、ホールコーン缶をブレンダー等でクリーム状にしてもok。
ひき肉は豚ひき肉を使いましたが、鶏ひき肉と豆乳だともっとさっぱりします。
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