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簡単！生たらこ♡おいしい煮付け
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簡単！生たらこ♡おいしい煮付け-レシピのメイン写真

簡単！生たらこ♡おいしい煮付け

ろきこ
ろきこ @cook_40135684

新鮮な生たらこが手に入ったらぜひ！作ってほしい一品です。
あっさりした煮付けになります。
このレシピの生い立ち
生たらこの煮物の食感が大好きで、調味料をいろいろ試してできあがりました！

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684

新鮮な生たらこが手に入ったらぜひ！作ってほしい一品です。
あっさりした煮付けになります。
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材料

7腹分くらい
  1. 生たらこ 150g
  2. 醤油● 大さじ1
  3. 砂糖● 大さじ1/2
  4. みりん● 大さじ2
  5. 酒● 大さじ2
  6. 水● 50cc
  7. 生姜 1片
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作り方

  1. 1

    生たらこは軽く水で洗い、破裂防止のため、プスプスとつまようじで一腹5刺しくらい刺しておく。

  2. 2

    小鍋に●の材料（水、醤油、砂糖、みりん、酒）を全て入れて煮立てた中に1の生たらこを入れ、千切りした生姜も入れる。

  3. 3

    クッキングペーパーなどで落とし蓋をして10分煮て、冷ましてできあがり！

コツ・ポイント

生たらこ同士がくっついていても無理に切り離さず、つまようじで刺してそのまま煮てください。
ほとんど形が崩れません。

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ろきこ
ろきこ @cook_40135684
2019/10/19 11:05に公開
掲載は初心者ですが、ぼちぼち載せていきたいと思います(^^)パスタが大好きです♡
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