基本のポテトサラダ
わたしのキッチン記録 @cook_40284594
きたあかりを使った、もっちりポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
沢山じゃがいもがあったので。この日の献立は、ポークソテー、かぶのポタージュ、ポテサラです。お芋が美味しい季節。お肉料理の副菜に。
基本のポテトサラダ
きたあかりを使った、もっちりポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
沢山じゃがいもがあったので。この日の献立は、ポークソテー、かぶのポタージュ、ポテサラです。お芋が美味しい季節。お肉料理の副菜に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを電子レンジで7分チン。
- 2
その間に他の野菜を切って、塩揉みしておく。
卵も茹で始める。※水から入れておき、沸騰してから10分。 - 3
じゃがいもをボウルに移して熱いうちに潰す。塩こしょう。
- 4
野菜、ツナ、茹で卵、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜる。
(私はマヨネーズ少な目が好きですがお好みで調節してください) - 5
お皿に盛り付けてから、オリーブオイル、ブラックペッパーを少し。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、お好みでカラシマヨネーズにしたり、クミンを入れたり、アレンジしてみてください。しっかり塩をする事で、マヨの量が抑えられてヘルシーです。きたあかりは、火が通りやすくもっちりしていて、サラダにピタリです✨
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