２歳の娘が５分で完食！チーズチヂミ！
ｃhocolat @cook_40080988
食事に１時間かかる２歳の娘があっという間に完食！さらにおかわり要求レシピです。
このレシピの生い立ち
いつも生地に混ぜ込んでいたチーズを入れ忘れて、後から投入したらチーズのパリパリ感がすごく美味しくて、レギュラー入りしたレシピです。
２歳の娘が５分で完食！チーズチヂミ！
食事に１時間かかる２歳の娘があっという間に完食！さらにおかわり要求レシピです。
このレシピの生い立ち
いつも生地に混ぜ込んでいたチーズを入れ忘れて、後から投入したらチーズのパリパリ感がすごく美味しくて、レギュラー入りしたレシピです。
作り方
- 1
大きめのフライパンににんにく、しょうが、ひき肉を炒め、色が変わってきたら、〇の調味料を入れて、皿に移し粗熱を取る
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- 2
生地を混ぜて、にんじん、ニラ、長ネギ（青と白）、粗熱を取ったひき肉を混ぜ合わせる
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- 3
ひき肉を炒めたフライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油を入れる。揚げ焼きの要領で多めに入れるとパリパリ感ＵＰ！
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- 4
フライパンを熱し、２の半分量を流し入れ、表面が乾く前にチーズ一掴みの半分散らす。
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- 5
こんがりしたら、ひっくり返して、チーズ面もしっかり焼けたら出来上がり。４で残した半分も焼く。ポン酢をつけて召し上がれ！
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コツ・ポイント
盛り付けは表面（レシピ４でフライパンと接地している面）側です。
味を付けたひき肉を先に炒めてパラパラにすることでチヂミ全体に肉とにんにくが行き渡り美味しくなります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078617
