サツマイモとリンゴのサラダ

Name: サツマイモとリンゴのサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サツマイモ 2本(400ｇ); リンゴ １個; レモン汁 少々; ★プレーンヨーグルト 大さじ２; ★マヨネーズ 大さじ２; ★砂糖 ひとつまみ; ★塩コショウ 少々

JAよこすか葉山 @cook_40160255

親子で楽しくサツマイモクッキング♪
このレシピの生い立ち
～ＪＡ管理栄養士レシピ～
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サツマイモとリンゴのサラダ

JAよこすか葉山 @cook_40160255

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材料

4人分

サツマイモ 2本(400ｇ)
リンゴ１個
レモン汁少々
★プレーンヨーグルト大さじ２
★マヨネーズ大さじ２
★砂糖ひとつまみ
★塩コショウ少々

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作り方

1

サツマイモは長さを半分に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火でやわらかくなるまで茹でる。
2

ざるに上げて水けを切り、あら熱が取れたら皮をむいて1.5㎝に切る。
3

リンゴは芯を取り除いて1.5㎝角に切り、レモン汁をふってからめる。レーズンはお湯につけてもどし、水けを切る。
4

ボウルに★を入れて混ぜ、2と3を加えて和える。

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つくれぽ

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JAよこすか葉山 @cook_40160255

2019/10/21 06:37に公開

ＪＡよこすか葉山「すかなごちそう」では、旬のよこすか野菜や葉山牛など特産品を使ったおすすめレシピ、農家さん直伝のとっておきレシピをご紹介しています。【ホームページ・レシピ】http://ja-yokosukahayama.or.jp/syokunou/gochisou/【インスタグラム】https://www.instagram.com/ja_yokosukahayama/

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サラダりんごさつま芋ヨーグルト

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