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我が家のスンドゥブ-レシピのメイン写真

我が家のスンドゥブ

キタリツ
キタリツ @cook_40152808

あるものだけで作る簡単スンドゥブ
あさりは冷凍しておくと便利(入れると本格的になる)
このレシピの生い立ち
疲れて帰ってきてもすぐできる。
簡単で短時間で美味しくて満足な一品

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材料

  1. ごま油 大さじ1
  2. ニンニク 5センチ
  3. 生姜 5センチ
  4. バラ肉 100〜200g
  5. お水 1000cc
  6. 味噌 大さじ5位
  7. キムチ あれば
  8. コチュジャン 大さじ1
  9. ダシダ 大さじ1
  10. あさり 1パック
  11. 卵 人数分
  12. 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    ごま油にニンニクと生姜をいれる

    • 我が家のスンドゥブ作り方1写真
  2. 2

    そこへバラ肉を入れて炒める

    • 我が家のスンドゥブ作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れて灰汁をとりながらコトコトする

    • 我が家のスンドゥブ作り方3写真
  4. 4

    具材をいれて煮えたらスンドゥブ の出来上がり

    • 我が家のスンドゥブ作り方4写真
  5. 5

    麺を入れたらスンドゥブ ラーメン!
    もう止まらない。終始無言。

    • 我が家のスンドゥブ作り方5写真

コツ・ポイント

あさりは安いときに買って冷蔵庫へ。あさりを入れるとグッと旨味が増す!
味噌で塩分が違うので味見しながら調整してください。麺入りは超絶おススメ

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キタリツ
キタリツ @cook_40152808
2019/10/18 12:31に公開
簡単で、出来るだけ洗い物少なくて、安くて、短時間で、時間かかってもそれは煮込む時間でしかなくて、それなのに美味しいものを作れた時にレシピにしているTHE雑な性格です。調味料はお好みで調整してください。よく登場するダシダとは韓国の本だしみたいなものです。最近はスーパーでも手に入りやすくなってます。「お母さんはいつも笑ってたまに美味しいもの作ってたらそれでいい」をモットーに手抜きしまくりです。
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