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野菜たっぷり、ポトフ。
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野菜たっぷり、ポトフ。-レシピのメイン写真

野菜たっぷり、ポトフ。

BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396

BUYDEEM薬膳マルチポットに材料を入れ、スイッチを押すだけ!とろ火煮込みで素材のおいしさがじわじわ引き出されます。
このレシピの生い立ち
自動制御でとろ火が保たれるので、煮崩れの心配はなし!野菜を丸ごと煮込んだポトフのおいしさは格別です。

薬膳的に、じゃがいもやかぶは「補気(パワーチャージ)」の働きが。お腹にもやさしく、疲れたからだを癒してくれる味わいです。

BUYDEEM薬膳マルチポットに材料を入れ、スイッチを押すだけ!とろ火煮込みで素材のおいしさがじわじわ引き出されます。
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自動制御でとろ火が保たれるので、煮崩れの心配はなし!野菜を丸ごと煮込んだポトフのおいしさは格別です。

薬膳的に、じゃがいもやかぶは「補気(パワーチャージ)」の働きが。お腹にもやさしく、疲れたからだを癒してくれる味わいです。

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野菜たっぷり、ポトフ。

BUYDEEM_JP
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BUYDEEM薬膳マルチポットに材料を入れ、スイッチを押すだけ!とろ火煮込みで素材のおいしさがじわじわ引き出されます。
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自動制御でとろ火が保たれるので、煮崩れの心配はなし!野菜を丸ごと煮込んだポトフのおいしさは格別です。

薬膳的に、じゃがいもやかぶは「補気(パワーチャージ)」の働きが。お腹にもやさしく、疲れたからだを癒してくれる味わいです。

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材料

つくりやすい量
  • ★鶏手羽元 4本
  • ★かぶ 3個
  • ★じゃがいも(小) 3個
  • ★にんじん 1/2本
  • ★ペコロス(ミニたまねぎ) 4個
  • ★天然塩 大さじ1/2弱
  • ★ベイリーフ(ローリエ) 2枚
  • ★白ワイン 大さじ2
  • ★水 600ml
  • ソーセージ 2〜3本
  • 粒マスタード 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむく。にんじんはぶつ切りにする。ペコロスは外皮をむく。

  2. 2

    ★の材料をBUYDEEM薬膳マルチポットに入れ、蓋をして、90分ボタン、スタートを押す。

    • 野菜たっぷり、ポトフ。作り方2写真
  3. 3

    残り5分くらいのタイミングでソーセージを加える。

    • 野菜たっぷり、ポトフ。作り方3写真
  4. 4

    アラームが鳴ったら完成です。粒マスタードを添えていただきます。

  5. 5

    *バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。

コツ・ポイント

食材を丸ごと煮込む時は90分煮込みボタンでじっくり火を通すとブイヨンなしでおいしく煮上がります。

時間があまりない時は、食材を小さめにカットしてコンソメ顆粒などを少々プラスすれば、10分煮込みボタンでもおいしいポトフが完成します。

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BUYDEEM_JP
BUYDEEM_JP @cook_40271396
2019/10/18 12:31に公開
BUYDEEM(バイディーム)薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ にんじん じゃがいも ソーセージ 玉ねぎ 手羽元 小玉ねぎ

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