しかく豆のチャンプル

Name: しかく豆のチャンプル
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しかく豆 10本～15本; 豚肉 100㌘; 木綿豆腐 100㌘; だしの素 大さじ1～大さじ1.5; 醤油 適量; 鰹節 パック1(5～10g); 玉子 1個

愛結花姫 @cook_40268598

少し苦いしかく豆！ゴーヤチャンプルよりも苦くなく美味しく頂けます✨
このレシピの生い立ち
道の駅で見かけたしかく豆！茹でてマヨネーズだと子供が苦いと言ったのでチャンプルにしました！

しかく豆のチャンプル

愛結花姫 @cook_40268598

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材料

二人分

しかく豆 10本～15本
豚肉 100㌘
木綿豆腐 100㌘
だしの素大さじ1～大さじ1.5
醤油適量
鰹節パック1(5～10g)
玉子 1個

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作り方

1

木綿豆腐は水きりしておく。
しかく豆は湯通しをして三等分。豚肉はこま切りに。
2

少量の油をひき、豚肉を炒める。別のお皿に取り出し、豚の油でしかく豆を炒める。ある程度火が通ったら、豚肉のお皿に移す。
3

最後に木綿豆腐を水分が出なくなるまで形を崩さず焼き目をつける。
4

最後に豚肉、しかく豆を加えて炒める。
5

味付けにだしの素を入れ、全体にまわったら、卵を絡めて炒める。
6

味を見ながら醤油を回しかける。最後に鰹節を入れてあえたら出来上がり❤️

コツ・ポイント

ゴーヤチャンプルを作る要領で！簡単に！

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つくれぽ

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愛結花姫 @cook_40268598

2019/10/18 09:19に公開

思春期の女のコのママです。ダイエットに敏感なため、ダイエットレシピ頑張って考えています。只今卒業式の為に18歳長女ダイエットしてます！4日で1.5キロ減！私自身、過食嘔吐を20年間続けて、昨年からやっと一年やめてきましたが、太らないように栄養素を考えながらレシピを考えています。運動もいりますが、体に取り入れる食事は大切なので、日々奮闘しています！なかなか難しいですが、頑張ってまーす！

このレシピのキーワード

ちゃんぷるお豆豚肉かつお節卵もめん豆腐

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