沖縄ソウルフード タコライス
ハーモニーフォレスト @cook_40060134
沖縄のソウルフード！ごはんさえあれば20分で作れて私が高校の調理実習で教える基本のタコライスてす♪
このレシピの生い立ち
ワンプレートで肉も野菜も摂れるので
お弁当に持たせることもあります
沖縄ソウルフード タコライス
沖縄のソウルフード！ごはんさえあれば20分で作れて私が高校の調理実習で教える基本のタコライスてす♪
このレシピの生い立ち
ワンプレートで肉も野菜も摂れるので
お弁当に持たせることもあります
作り方
- 1
材料をすべて準備！
ご飯は調理の前に炊き始める -
- 2
野菜を切る
レタスは千切り、
トマトはひと口大
ニンニクと玉ねぎはみじん切り -
- 3
油をひき、
熱くならないうちに
ニンニクのみじん切りを入れ
すごしきつね色になり
香りが出るまで炒める -
- 4
3に玉ねぎを入れて、少しきつね色になるまで中火で炒める
-
- 5
チリペッパー、カレーパウダーを
入れて中火で炒める
※辛いのが苦手な方はチリペッパーは入れない -
- 6
ウスターソース、ケチャップ、胡椒を入れて水分が飛ぶまでよく炒める
-
- 7
タコソース出来上がり♪
-
- 8
白米→レタス→タコソース→チーズ
最後にトマトを散らして完成♪ -
コツ・ポイント
チリペッパーはお子様に苦手かも。
その際はカレー粉だけでもOK
温泉たまごや目玉焼き、アボカドなどをのせると
まろやかになります♪
食育インストラクター取得ハーブティーソムリエ・アドバイザー取得メディカルハーブセラピスト取得ナチュラルフードコーディネーター取得食品衛生管理者取得 薬膳コーディネーター取得カーサバリスタ&ティースペシャリスト取得パン・ブーランジェ取得 スポーツフードアドバイザー取得「簡単・美味しい・心と体に優しい」を目指す料理人！沖縄出身、宮城県大崎市の本業は音楽指導者♪
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