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きゅうりを５mm位の斜め切りにする。
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ジップロックに入れ塩、砂糖、粉末和風だしを加えて全体を揉んで、冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
粉末和風だしは、塩分が強くなりすぎないように調整して下さい。(このレシピでは茅乃舎だし小さじ１／２使用)1〜2時間でも味が付いてきますが、ひと晩置くとよく馴染んで美味しいです。
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