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手作りラードとおまけのあんだかしー♫
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手作りラードとおまけのあんだかしー♫-レシピのメイン写真

手作りラードとおまけのあんだかしー♫

モカまぁる
モカまぁる @cook_40228599

沖縄の伝統料理に挑戦中〜笑笑
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沖縄の料理上手なお婆になりたくて笑笑

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モカまぁる
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材料

1000mlぐらい
  • 背脂 1.2kg
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作り方

  1. 1

    フライパンに背脂を入れ弱火にかけます。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方1写真
  2. 2

    ひたすら弱火で炒めます。時々かき回します。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方2写真
  3. 3

    こんがりきつね色になって泡が少なくなってきたら、背脂を取り除きます。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方3写真
  4. 4

    軽く塩降って食べられます。沖縄のおやつ?あんだかしーと言います。脂好きな方向けです。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方4写真
  5. 5

    冷めたら容器に移します。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫に入れて冷やしてできあがり。

    • 手作りラードとおまけのあんだかしー♫作り方6写真

コツ・ポイント

時間かかります(>人<;)

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モカまぁる
モカまぁる @cook_40228599
2019/10/21 12:07に公開
料理上手な方ではないので(*T▽T)もっぱら皆さんのレシピを参考にさせてもらってますが…よろしくお願いします(〃∇〃v)♪
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背脂

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