カマンベールチーズフォンデュ
コープこうべ @cook_40243292
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。
カマンベールチーズフォンデュ
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは半分に切る。なんきんは2cm厚さのひと口大、れんこん・にんじんは細めの乱切りにする。
- 2
ごぼうは斜め薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。
- 3
フライパンの真ん中に、ココット型に入れたカマンベールチーズを置く。
- 4
なんきん・れんこん・にんじん・ごぼうを周りに入れ水大さじ4を具材にふりかける。ふたをして蒸気が出てから弱火で約7分蒸す。
- 5
ウインナー・ブロッコリーを加え、水大さじ1をたし、ふたをして、さらに約3分蒸す。
- 6
カマンベールチーズの上部にナイフで十字に切れ目を入れ、外側に開き、こしょうをふる。具材をからめて、いただく。
- 7
毎月、新しいレシピ追加しています。
その他のレシピはこちら
https://cooking.coop-kobe.net/
コツ・ポイント
切った具材とチーズを加熱するだけなので簡単で栄養バランスのいい一品。カマンベールチーズはくせがなくクリーミーで、加熱すると具材にトロリとからみやすくなります。残ったら、ひと口大のバゲットにからめても。ココット型はアルミホイルで代用できます。
つくれぽ
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