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ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し
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ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し-レシピのメイン写真

ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

ベーコンで「巻き」じゃなく「挟む」レンジ蒸しレシピをズッキーニと舞茸で作りました。今回バター醤油味ですがアレンジ可能☆

このレシピの生い立ち
最初は長いままのズッキーニに舞茸を合わせて豚バラで巻いて焼くレシピでしたが、食べにくいし包丁で切りにくくて不評。
味は美味しかったんですが...
試行錯誤しているうちに「ベーコン挟みでレンジ蒸しレシピ」になりました。

ベーコンで「巻き」じゃなく「挟む」レンジ蒸しレシピをズッキーニと舞茸で作りました。今回バター醤油味ですがアレンジ可能☆

このレシピの生い立ち
最初は長いままのズッキーニに舞茸を合わせて豚バラで巻いて焼くレシピでしたが、食べにくいし包丁で切りにくくて不評。
味は美味しかったんですが...
試行錯誤しているうちに「ベーコン挟みでレンジ蒸しレシピ」になりました。

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ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し

サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395

ベーコンで「巻き」じゃなく「挟む」レンジ蒸しレシピをズッキーニと舞茸で作りました。今回バター醤油味ですがアレンジ可能☆

このレシピの生い立ち
最初は長いままのズッキーニに舞茸を合わせて豚バラで巻いて焼くレシピでしたが、食べにくいし包丁で切りにくくて不評。
味は美味しかったんですが...
試行錯誤しているうちに「ベーコン挟みでレンジ蒸しレシピ」になりました。

ベーコンで「巻き」じゃなく「挟む」レンジ蒸しレシピをズッキーニと舞茸で作りました。今回バター醤油味ですがアレンジ可能☆

このレシピの生い立ち
最初は長いままのズッキーニに舞茸を合わせて豚バラで巻いて焼くレシピでしたが、食べにくいし包丁で切りにくくて不評。
味は美味しかったんですが...
試行錯誤しているうちに「ベーコン挟みでレンジ蒸しレシピ」になりました。

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材料

12個分
  • ベーコンスライス 4枚
  • ズッキーニ 1本
  • 舞茸 1/3株
  • 調味料
  • 塩(ズッキーニの水分出しの為) 少量
  • バター(マーガリン) 合計約大さじ1
  • ガーリックパウダー 少量
  • 食べる時に
  • 乾燥パセリ 少量
  • めんつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1~
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作り方

  1. 1

    ズッキーニの両端を落したら3分割して、1つを縦4つ割にして合計12本の棒状にします。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    全体に軽く塩を振り、水分をだす為に5分以上おきます。
    コレをしないと、レンチン後のお皿が水浸しになります。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    その間に舞茸をさきます。
    長いベーコン4枚は2カ所づつ切り、短い12枚にします。

  4. 4

    出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    細くさいた舞茸と、ズッキーニと一緒のセットを12個作ります。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方5写真
  6. 6

    ベーコンでズッキーニと舞茸のセットを挟んでお皿に並べます。ガーリックパウダーを少量ふります。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方6写真
  7. 7

    マーガリンを小さくちぎってベーコンの上にバラして置きます。ラップは具材の上にのせるだけにして600w5分加熱します。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方7写真
  8. 8

    お好みで麺つゆをかけるかつけてどうぞ。そのままでも、ベーコンの塩気で大丈夫かも。お好みで。

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方8写真
  9. 9

    「食べにくさ解消☆えのきのベーコン挟み蒸し」ID20079743もあります。「にく」人気検索で1位です。2019.11

    • ズッキーニ&舞茸☆ベーコン挟みレンジ蒸し作り方9写真

コツ・ポイント

・ズッキーニからは、結構水分が出ます。拭き取ってからレンチンすると汁だくにならずに済みます。
・味付け無しでレンチンして→
ベーコンの塩気&ブラックペッパーや、
粒マスタード・柚子胡椒・マヨケチャ等をつけて食べるのもいいです。お好みで♪

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サヤスカマカン
サヤスカマカン @cook_40071395
2019/12/07 04:54に公開
クックM6DK2O☆さんクックHG9V8Yさんひっこ♪さんかっちゃん杉さんポニーリボンさんまこさんどさんNEKOほっぺさんふか谷さんのんべぇヒロさんキンプリさんくむちんさんしーてっぷさん柴犬のお顔さんちくわ君さんCOちむさん…ぽむぽむまりんさんルパンのかあさん☆あんまかろん☆さんこつゆ514さんmoidixmoisさんねむねむ2さんねっちゃんっさんマルんちの丸顔さん社会人として一人暮らししていた娘が結婚しました⁎⁺˳✧༚2025.12料理嫌いの私と違って、時間が取れれば料理して食べたいという娘は、時々パンを焼くそうです今どきの共働き夫婦は、交代で旦那様も料理するし、それぞれ外食して帰ったり…昔と違って「食べること」の選択肢が増えましたね子育てが終わった今となっては、必死に料理していた頃のつくれぽ写真が宝物です⁎⁺˳✧༚この後に息子が食べたなぁ…とか、娘が帰って来た時の料理だなぁ…とか…今は、タンパク質と野菜で(時々アルコールも)満腹になるようにと日々、糖質制限継続中ですコメント&つくれぽ出来ず申し訳ないのですが、頂いたレポは必ず拝見しており感謝の気持ちでいっぱいです⁎⁺˳✧༚お名前掲載はなんとか継続中…サヤスカマカンとはマレーシア語で「私は食べることが好き」と言う意味です。良かったら、気軽にサヤさんと呼んでくださいね皆さまの「食生活」と「お料理生活」が日々、豊かでありますように⁎⁺˳✧༚
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このレシピのキーワード

ベーコン ズッキーニ バター まいたけ

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