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簡単！豆乳まぜそば【ここから栄養士】
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簡単！豆乳まぜそば【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

簡単！豆乳まぜそば【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

【メタボ解消！！】
ボリューム満点なのにヘルシーなレシピです♪とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
野菜もたくさんとれて低カロリーでおいしいものを食べたい！と思い、考案しました。

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材料

4人分
  • 日本そば（ゆで） ３玉(約600ｇ)
  • 卵 2個
  • もやし 1袋(約200ｇ)
  • キャベツ 約450ｇ
  • チンゲン菜 2株
  • 白ねぎ ５cm長
  • ★豆乳(無調整) 480ｍｌ
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 200ｍｌ
  • ★すりごま 100ｇ
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    【下準備】
    日本そば…茹でておく
    卵…茹でておく
    チンゲン菜…縦半分に切る
    キャベツ…食べやすい大きさに切る

  2. 2

    【下準備】
    白ねぎ…細めのせん切りにする
    ★の材料…合わせておく

  3. 3

    キャベツ、チンゲン菜、もやしを茹でる。

  4. 4

    合わせておいた調味料を鍋で温める。

  5. 5

    器にそばと④を盛り付け、③・ゆで卵・白ねぎを添える。

コツ・ポイント

【１食分】
エネルギー：384kcal
食塩相当量：0.9ｇ

お好みでラー油をかけても美味しいですよ！

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2019/11/01 05:14に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

まぜそば 豆乳 もやし キャベツ チンゲンサイ そば 卵 トウガラシ 長ネギ

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