グレープムース

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ムースの上にゼリー！見た目お洒落なグレープムースです。

このレシピの生い立ち
グレープジュースを使ったデザートが食べたかったので作ってみました。

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ムースの上にゼリー！見た目お洒落なグレープムースです。

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グレープジュースを使ったデザートが食べたかったので作ってみました。
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材料

6個分
  1. [グレープムース]
  2. 生クリーム 200ml
  3. グラニュー糖 40g
  4. ぶどうジュース(Welch's) 100ml
  5. 粉ゼラチン 5g
  6. [グレープゼリー]
  7. ぶどうジュース(Welch's) 100ml
  8. グラニュー糖 大1
  9. レモン汁 小1
  10. 粉ゼラチン 3g

作り方

  1. 1

    ♡グレープムース♡
    粉ゼラチンに大2のお湯を加え溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ6分立てに泡立てる。

  3. 3

    ぶどうジュース、ゼラチンを加えて混ぜる。

  4. 4

    器に入れ 、冷蔵庫で冷やし固める。

  5. 5

    ♡グレープゼリー♡
    粉ゼラチンに大1のお湯を加え溶かしておく。

  6. 6

    耐熱ボウルにぶどうジュース、グラニュー糖、レモン汁を入れて600wのレンジで40秒程加熱する。

  7. 7

    ゼラチンを加えて固まったムースの上に流し、再び冷蔵庫で冷やし固める。

  8. 8

    ほろ苦☆コーヒー(レシピID: 20038403)

  9. 9

    チョコっと大人のムース(レシピID: 20070401)

コツ・ポイント

生クリームを泡立て過ぎない様に！
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