スキレットで豆腐の卵とじ
おか☆ほん @cook_40270235
スキレットを使って優しい味のご飯が食べたくなったときに是非♪
このレシピの生い立ち
最近スキレットを彼に買ってもらったので、たくさん使っていきたいと思ったときに思いついた1品です(*'v'*)簡単に美味しく出来上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
①豆腐の水切りをしっかりと。
- 2
②水切り完了したら食材のカット。豆腐・ネギは好みの大きさで。卵は溶いておく。
- 3
③スキレットにサラダ油を注ぎ温める。豆腐を入れて軽く火を通す。すぐにネギを投入。
- 4
④めんつゆを垂らし入れ蓋をして軽く蒸す。
- 5
⑤2分くらいしたら蓋を開け溶き卵を入れる。この時点で火は止める。軽くかき混ぜてさらに蓋をして2分待つ。
- 6
⑥卵か良い感じにとろけてたら鰹節をかけて完成！
コツ・ポイント
短時間勝負で！
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