備蓄品活用☆ミルクリゾット
朋友1979 @cook_40114759
災害時等の備蓄用に買ってある、ごはんやパスタソースを使って、ミルクリゾットにしました。キャンプ時の朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
災害用ストックの確認をしたところ、ごはん&パスタソースの賞味期限がヤバかったので(^^;しかも、1人分半端に残っていたこともあり、缶詰や野菜等でかさ増しして、水不使用&味付けも最小限で済むリゾットができました。残り物消費にも助かります。
備蓄品活用☆ミルクリゾット
災害時等の備蓄用に買ってある、ごはんやパスタソースを使って、ミルクリゾットにしました。キャンプ時の朝食にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
災害用ストックの確認をしたところ、ごはん&パスタソースの賞味期限がヤバかったので(^^;しかも、1人分半端に残っていたこともあり、缶詰や野菜等でかさ増しして、水不使用&味付けも最小限で済むリゾットができました。残り物消費にも助かります。
アプリでひらく作り方
- 1
レトルトごはんは、あらかじめ温めておく。舞茸は、手でほぐし、玉ねぎはスライスに、ウインナーは小口切りにする。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れて、ごはん以外の1とミックスベジタブルを炒める。しんなりしてきたら、ごはんを入れて更に炒める。
- 3
全体的に混ざったら、パスタソースを入れて、ひと煮立ちさせる。牛乳、チーズを加えて、弱火で煮る。塩胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
牛乳、チーズを加えたあとは、焦げやすいので注意してください。野菜やウインナーは、冷蔵庫に眠っている物等、お好みの物を使っていただいてOKです☆ソースが結構しっかり味の場合があるので、塩胡椒は、最後に味をみてから足してくださいね。
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