作り方
- 1
☆を混ぜ合わせる。バターはそのまま入れる。
- 2
豚肉を常温に戻して筋きりをする。軽く塩胡椒をふる。(分量外)キャベツの千切りを切る。ミニトマトを切る。
- 3
フライパンに火を付け油を引き温まったら肉をのせ強中火位で約3分半焼き美味しそうな焼き目をつける。
- 4
ひっくり返してそのまま約2分半焼く。キッチンペーパーで余計な油を拭き取り、☆を入れて2~3分肉にタレを絡ませる。
- 5
どんぶりにご飯をよそい、千切りをキャベツを乗せて、切った豚肉乗せタレをかけたら完成!
コツ・ポイント
お肉は冷蔵庫から出しておいて常温にしておきます。火の通りが均一になります!お肉はしっかり筋きりします。柔らか~く仕上がります!
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