✼夏✼冷製トマトそうめん
美食ごはん @cook_40272194
夏バテ防止！ランチに夜ご飯に
✼簡単シンプル冷たいトマトそうめん✼
このレシピの生い立ち
・トマトは【最高の若返り野菜】と言われアンチエイジング野菜の代表です。美白効果や肌の老化防止、夏バテ防止効果も期待出来ますよ！キッチンに立つのが辛い時期でもサッと作れ、子供から大人まで食べすぎちゃうこと間違い無し！^^
✼夏✼冷製トマトそうめん
夏バテ防止！ランチに夜ご飯に
✼簡単シンプル冷たいトマトそうめん✼
このレシピの生い立ち
・トマトは【最高の若返り野菜】と言われアンチエイジング野菜の代表です。美白効果や肌の老化防止、夏バテ防止効果も期待出来ますよ！キッチンに立つのが辛い時期でもサッと作れ、子供から大人まで食べすぎちゃうこと間違い無し！^^
作り方
- 1
【✼】を全てボウルで混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
【しその葉】を千切りにしておく。
-
- 3
お湯をお鍋で沸かし、【そうめん】を中火で1分間湯がく。
-
- 4
【そうめん】をざるへあげ、流水で流す。その後たっぷりの【氷水】へ入れ5分間しっかり冷やす。
-
- 5
冷やし終えた【そうめん】をざるへ移し、しっかりと水分を切る。その後冷やしておいた【トマトだれ】と合わせる。
-
- 6
お皿へ【そうめん】を盛り、余った【トマトだれ】をかける。千切りした【しその葉】をトッピングし【白ごま】を散らせば完成。
- 7
【追記】
余ったトマト缶の
✼活用レシピ✼
↓
(レシピID : 20364274) -
コツ・ポイント
そうめんを茹でる時は、沸騰しお鍋から溢れやすいので溢れそうになった場合弱火にして回避してください^^また味がぼんやりするのを防ぐため、冷やし終えたそうめんの水分はしっかり落として下さいね。
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夏バテの時期にも、冷たいそうめんとトマトの酸味でサッパリといただけますよ(^-^)お子さんも食べやすいと思います♪
田舎のさっちゃん -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081102
