✼ランチに✼夏野菜キーマカレー
後入れ夏野菜でシャキシャキ食感
✼工程が少ないスタミナキーマカレー✼
このレシピの生い立ち
・【夏野菜】は色鮮やかな野菜が多く、カロテンやビタミン類が豊富です^^夏バテ防止効果も非常に高く栄養価が高いため、食欲が無い時にでもモリモリ食べられちゃいます。お好みの野菜で様々なアレンジをしたり合挽きミンチを鶏にしたりアレンジ無限です^^
✼ランチに✼夏野菜キーマカレー
後入れ夏野菜でシャキシャキ食感
✼工程が少ないスタミナキーマカレー✼
このレシピの生い立ち
・【夏野菜】は色鮮やかな野菜が多く、カロテンやビタミン類が豊富です^^夏バテ防止効果も非常に高く栄養価が高いため、食欲が無い時にでもモリモリ食べられちゃいます。お好みの野菜で様々なアレンジをしたり合挽きミンチを鶏にしたりアレンジ無限です^^
アプリでひらく作り方
- 1
【●】は小さめのサイコロ状に切っておく。
- 2
お好きな【カレールー】を2ブロック、溶けやすくするため細かく切っておく。
-
- 3
フライパンへ少量の油をひき、【●】をサッと1分程炒め一旦取り出しておきます。
-
- 4
その後【合挽きミンチ】を中火で炒める。脂が大量に出てきますので、キッチンシートなどで拭き取っておきましょう。
-
- 5
【合挽きミンチ】に火が通ったら、【にんにくチューブ】【しょうがチューブ】【たまねぎ】を加え炒める。
-
- 6
1分程炒めたら【✼】を加える。ヘラなどで均一になるようよく混ぜ、中火で10分煮詰める。
-
- 7
火を止め、最初に炒めておいた【●】を投入し混ぜる。
-
- 8
お皿へご飯を盛り、丸く成形。その上へ完成したカレーをかける。真ん中にくぼみを作り温泉たまごを落としたら出来上がり。
- 9
【追記】
余ったカレーの
✼リメイクレシピ✼
↓
(レシピID : 19946410) -
コツ・ポイント
栄養抜群の夏野菜をたっぷり使った夏メニューです。(サイコロ状に切れば、自宅にある野菜なんでもokです^^)夏野菜を【後入れ】にすることによって野菜の甘み、シャキシャキした食感、食べやすさ最高です。調理時間も短く、スタミナがつくレシピです。
つくれぽ
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