新ごぼうの味噌和え
まる大好き @cook_40037939
新ごぼうをもらって早速おかずにしました。あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
新ごぼうをもらったので、味噌仕立ての味にしようと思って早速いつものように適当に作りました。
新ごぼうの味噌和え
新ごぼうをもらって早速おかずにしました。あっという間にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
新ごぼうをもらったので、味噌仕立ての味にしようと思って早速いつものように適当に作りました。
作り方
- 1
ごぼうはたわしなどで洗って斜めに切り、水につけてあく抜きする。
- 2
みりんで味噌をとき、醤油少々とはちみつ少々を混ぜておく。
- 3
炒め油少々で新ごぼうを炒め、火が通ったら、２の味噌ダレを入れて混ぜ合わせる。
- 4
いりごまを少々振って出来上がり。
コツ・ポイント
炒めるときに火が通るようにしっかり混ぜて炒める。
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