そうめんつゆ・ごま味噌味（ホエー入り）
xiatian @cook_40241246
ごま味噌で濃厚に見えますがホエーの酸味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
担々麺にお酢を入れて食べるのが好きでごま味噌タレにはセットでお酢を良く使っていたのですが代わりに酸味のあるホエーを使ったらどうかなという事で出来たレシピです。
そうめんつゆ・ごま味噌味（ホエー入り）
ごま味噌で濃厚に見えますがホエーの酸味でさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
担々麺にお酢を入れて食べるのが好きでごま味噌タレにはセットでお酢を良く使っていたのですが代わりに酸味のあるホエーを使ったらどうかなという事で出来たレシピです。
作り方
- 1
最近よく作る水切りヨーグルトです。このホエーを何とか活用したいなと思いまして。
-
- 2
ちなみに水切りヨーグルトはこのようにパン、ハチミツ、胡椒で食べる事が多いです。酸味があるので暑い日の朝食に良いです。
-
- 3
それではごま味噌つけ汁の作り方です。
- 4
☆の材料をよく混ぜます。
-
- 5
よく混ぜた☆にホエー（水で代用する場合は小さじ1の酢を加えた水）を少しずつ加えて溶かします。
-
- 6
ホエーを全て加えたら、下ろしショウガ、すりごま、青ネギ、砂糖をを加えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ホエー（代用の水）は冷たい物を作って下さい。お好みで砂糖を増減して下さい。青ネギたっぷりが美味しいです。
似たレシピ
-
-
乳清(ホエー)で作るレモネード 乳清(ホエー)で作るレモネード
水切りヨーグルトで出た乳清(ホエー)をどうされてますか。サッパリ、酸味のある点を生かして、レモネードを作ってみました。
-
ホエー（乳清）で簡単万能ドレッシング ホエー（乳清）で簡単万能ドレッシング
水切りヨーグルトのホエーで、万能ドレッシングを作りました！サラダだけでなく揚げ物・焼き魚・お豆腐などにもＯＫの優れもの
-
-
-
-
-
-
ホエー入り☆大葉とパインのスムージー ホエー入り☆大葉とパインのスムージー
高たんぱく、低脂肪なホエー(乳清)を使ったスムージー。大葉はβカロテンが豊富！酸味はカルピスの甘さで中和しています。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081129
