みょうがは縦に4等分、オクラはヘタを取り2等分。タレの材料を全て混ぜ、豚肉スライスに塗りつける。野菜を豚肉で巻く。

フライパンにごま油を敷き、肉を焦げ目がつくまで焼く。その後、弱火で3分くらい、蓋をして蒸し焼きにして出来あがり。