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玄米粉のバナナマフィン
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玄米粉のバナナマフィン-レシピのメイン写真

玄米粉のバナナマフィン

パンダフル工房
パンダフル工房 @cook_40107672

玄米粉でグルテンフリーに♡
ココナッツオイルでヘルシーなマフィンの出来上がりです！
このレシピの生い立ち
母の日に義理母に何か手作りのものをプレゼントできたらなと思い作りました♡とっても喜んでもらえました♡

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玄米粉のバナナマフィン

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ココナッツオイルでヘルシーなマフィンの出来上がりです！
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材料

直径5.5cm 5個半分
  • A玄米粉 150g
  • A上白糖 120g
  • Aベーキングパウダー 3g
  • Aココア 大さじ2
  • ココナッツオイル 75g
  • バナナ 1本
  • B卵 2個
  • B豆乳 20g
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作り方

  1. 1

    バナナは潰しておく。ココナッツオイルはレンジにかけ溶かしておく。

  2. 2

    1とBをボウルに入れよく混ぜる。

  3. 3

    Aを振るい、2のボウルに入れる。サックリ切り混ぜる。

  4. 4

    マフィン型の、7分目まで流し込み、上から数回落とし空気を抜く。飾り用のバナナをのせる。

  5. 5

    180度に予熱したオーブンで、約35分焼く。

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パンダフル工房
パンダフル工房 @cook_40107672
2016/05/09 13:34に公開
管理栄養士/米粉専門のパン作り研究家・名古屋 米粉パン教室・小麦・乳・卵不使用のレシピ動画配信サイトグルフリクラブ運営(月額500円)▶https://peraichi.com/landing_pages/view/gurufreeclubブログ▼http://seigensyoku.com/
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このレシピのキーワード

マフィン 米粉 豆乳 ココア バナナ 卵

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