きゅうりの浅漬け
怪盗キッドマン @cook_40266749
簡単に出来る浅漬け。
お茶漬けのお供に、おやつに最適です。
このレシピの生い立ち
家内が昔から作ってくれていた浅漬けをレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
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きゅうり２本を切ります。
厚さ・大きさは特に気にせず適当に。 -
- 2
こんな感じ。
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ジップロックの袋に入れます。
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- 4
昆布だし。
我が家では、これを使用してます。 -
- 5
昆布だしをきゅうりの上に入れます。
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- 6
口を閉じて、モミモミします。
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３時間程、冷蔵庫で寝かせれば完成です。
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お皿に盛るとこんな感じ。
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- 9
【変更履歴】
2016/5/20
昆布だしにグラム数表記しました。
コツ・ポイント
３時間くらい漬けるのが１番美味しいかと思います。
漬けて出た汁もお茶漬けに入れると味が増します。
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