里芋のほくほく春巻き
春巻きに里芋を入れてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで思いつきました！
アプリでひらく作り方
- 1
プチ鍋を2個入れた鍋に千切リにした人参、椎茸、角切リにした里芋を入れて20分煮てください。
-
- 2
汁が染み込んだら、ボールに移します。そのまま汁に豚挽き肉を入れてまた20分煮てください。
- 3
豚挽き肉は汁を切ってボールに移します。
- 4
煮込んだ里芋だけ潰して下さい！
- 5
潰し終えたら、椎茸、里芋、人参、豚挽き肉を混ぜ合わせます。
- 6
フライパンに*水と鶏ガラスープを入れて、混ぜ合わせたらボールに入れ、さらに混ぜ合わせます！
- 7
次に春巻きの皮をしいて、巻いていきます！
- 8
巻けたら、中火で狐色になるまで揚げて下さい！
お皿に盛れたら、出来上がリです。
コツ・ポイント
味付けを鍋の汁にしてみました。
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