ワカメは水で戻す。人参は乱切り、筍はスライス。鶏肉は一口サイズ、厚揚げは厚さを半分にしてから5〜6頭分にカットする。

乱切りした人参は蓋つきの耐熱容器にいれ600Wで2分レンジにかける。

鍋に鶏肉、めんつゆを入れ火にかける。絡めるように混ぜながら鶏肉に火を通す。

鶏肉の色が変わったら筍、②の人参、蜂蜜を加え混ぜ合わせる。

味が全体に絡んだら水150ccを加え厚揚げを落し蓋のようにかぶせて蓋をして12分煮る。

火は止めず⑤に水気を絞ったワカメを加え全体を混ぜながら煮立たせる。味が絡んだら出来上がり。