エンツァイと鶏肉のニンニク塩炒め☆

おってぃ*mama
おってぃ*mama @cook_40146727

夏の暑い時期にどうぞ♡
代用でほうれん草や小松菜でも。。♪
このレシピの生い立ち
いつも野菜セットに入っていたので、使いように悩んでσ^_^;

エンツァイと鶏肉のニンニク塩炒め☆

夏の暑い時期にどうぞ♡
代用でほうれん草や小松菜でも。。♪
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いつも野菜セットに入っていたので、使いように悩んでσ^_^;

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. エンツァイ 100g(一袋ほど)
  3. ニンニク 2片
  4. ごま 小1
  5. ☆塩 小1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆コショウ 少々

作り方

  1. 1

    エンツァイは食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さめの一口大。ニンニクは小口切り。☆はあらかじめ混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに分量外のごま油を熱する。ニンニクを入れて、香りがたったら鶏肉を入れ、少し焦げ目がついたらひっくり返す。

  3. 3

    上にエンツァイをのせて蓋をする。2分ほど放っておき、2分たったら今度は☆のタレを投入して3分ほど炒める。

  4. 4

    様子を見ながら強火にし、汁気が少なくなったら塩コショウで味を整え、できあがり♡

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