トマト&レタス&キュウリの漬け置きサラダ
ytkms @cook_40280140
野菜をビニール袋に入れてタレをかけ空気を抜いて染み込ますだけ。夏にさっぱり❕レタスのシャキシャキ感がたまらない！
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きなので野菜をサラダ風に漬けてみました。
ミョウガ入れても美味しかったです。
※野菜が多すぎたら冷蔵庫で冷やしてる時に袋をひっくり返したりしてタレを野菜に浸して下さい。もしくは、タレを多目に作って下さいね。
トマト&レタス&キュウリの漬け置きサラダ
野菜をビニール袋に入れてタレをかけ空気を抜いて染み込ますだけ。夏にさっぱり❕レタスのシャキシャキ感がたまらない！
このレシピの生い立ち
ポン酢が好きなので野菜をサラダ風に漬けてみました。
ミョウガ入れても美味しかったです。
※野菜が多すぎたら冷蔵庫で冷やしてる時に袋をひっくり返したりしてタレを野菜に浸して下さい。もしくは、タレを多目に作って下さいね。
作り方
- 1
野菜を1口大にカット。
※野菜の水気は、しっかり切って下さい。
※キュウリは少し叩いてからカット。レタスは手でちぎる。 - 2
袋にカットした野菜をまんべんなく入れてる。
- 3
●の調味料をしっかりと混ぜてから②の袋の中へ回しかけて袋の空気を抜いて半真空状態に。
- 4
袋のまま冷蔵庫で冷やして食べる前にお皿へ。短時間でも長時間漬けこんでも美味しいです。
コツ・ポイント
甘めが好きなら砂糖を多目に、すっぱいのが好きならポン酢多目に。ポン酢の味で変わっちゃうけど、自分好みのポン酢なら美味しいと思います。
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