きれいな色のすももジュースこのレシピの生い立ちすももの時期になると、ジュースやジャムを作って、色を楽しんでいます。
すももをきれいに洗い、皮をむく。
瓶に氷砂糖と交互に重ねていき、上からレモン汁か食酢をかける。
5日くらいたつと液が上まであがってくるので、液だけ容器に入れ冷蔵庫で保存する。
液が発酵しそうな時は、鍋に入れて煮立ててから保存すると良いです。
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