じゃがいもの皮を剥いて、八つ割りにする。ラップにくるみ、4分加熱。
（竹串で確認し、固いようなら追加加熱）

じゃがいもをボールにうつし、しっかりつぶす。

冷凍海老を２つに切る。（小さいのはそのままでも）ボールに入れて、塩こしょうで軽く下味をつける。

片栗粉を入れ混ぜ合わせる。丸めて平たくし、油を引いたフライパンで両面焼く。

両面焼き目がついたら、タレをしっかり絡めて出来上がり。